Банановый коктейль - вкусные рецепты напитка с молоком, мороженым или ликером. Как сделать банановый коктейль Как сделать банановый коктейль в блендере

Специалисты давно доказали, что сладкие газированные напитки не так хорошо утоляют жажду, как это кажется на первый взгляд. В то же время у многих ярким воспоминанием из детства осталась приятная прохлада от ледяного молочного коктейля. А если дополнить его каким-либо фруктом, то такой напиток может стать еще и полезным. Приготовить его несложно. Например, банановый коктейль с молоком в блендере можно сделать за считанные минуты. Но сначала необходимо выяснить для себя несколько важных вопросов.

с бананами

Некоторые ошибочно считают, что фрукты можно кушать в натуральном виде, а также приготовить из них салат, фреш или смузи. Тем не менее существует огромное количество сложных напитков, в которых эти продукты выступают в качестве основного ингредиента. Взять, к примеру, банан. По вкусу он отлично сочетается с молоком. Вместе они образуют нежную, ароматную и очень полезную смесь. Проще коктейль с молоком в блендере. Для этого понадобится 1 (115 грамм) и всего 260 грамм свежего молока.

Технология приготовления такого напитка предельно проста. Процесс проходит в три этапа:

Сначала банан следует очистить от кожуры, а затем мякоть порезать на кусочки и сложить их в стакан.
Добавить молоко.
Взбить продукты с помощью блендера. В результате должна получиться максимально однородная масса.

Банановый коктейль с молоком в блендере готовится буквально за несколько минут. После этого напиток остается только разлить по стаканам. А чтобы готовое блюдо выглядел более эффектно, на край посуды можно закрепить небольшой кружочек банана. Пить такой коктейль лучше через соломинку.

С ароматом сливок

Банановый коктейль с молоком в блендере можно приготовить с добавлением мороженого. За счет этого компонента напиток приобретает приятный сливочный аромат. Для работы понадобится: 2 банана, 1,5 стакана (300 миллилитров) молока и 120 грамм мороженого.

В этом случае коктейль готовится несколько иначе:

Очищенную от кожуры мякоть банана произвольно разделить на куски и сложить их в емкость блендера.
Туда же загрузить мороженое. Для такого напитка лучше использовать пломбир. Это поможет сделать консистенцию смеси более однородной.
Включить аппарат на несколько минут. Масса не должна содержать отдельных кусочков или каких-либо вкраплений.
Залить молоко.
Еще раз включить блендер. Смесь должна стать однородной, а на ее поверхности образуется небольшая воздушная пена.

Теперь готовый напиток можно смело разливать по бокалам и с удовольствием наслаждаться его насыщенным вкусом, нежным ароматом и приятной прохладой.

«Гоголь-моголь»

Как еще можно приготовить банановый коктейль с молоком в блендере? Рецепт с добавлением яиц многим знаком под названием «гоголь-моголь». В этом случае потребуется следующий набор компонентов: стакан свежего молока, 50 грамм сахара-песка, 1 банан, 1 яйцо, немного корицы и чайная ложка ванильного сахара.

Делается такой напиток совсем просто:

Все ингредиенты (за исключением корицы) необходимо загрузить в чашу блендера.
Взбить смесь, пока она не превратится в однородную пластичную массу.
Перелить готовый продукт в бокал и сверху посыпать его немного корицей.

В роли дополнительного украшения, как обычно, выступает кусочек банана. Каких-то строгих правил употребления такого напитка не существует. Поэтому на всякий случай его лучше подавать с трубочкой. «Гоголь-моголь» - не только изумительный десерт, но еще и очень полезный для здоровья продукт. Обогащенный витаминами, минералами и различными аминокислотами, он идеален для решения проблем, связанных с дыхательными путями. Кроме того, этот напиток считается превосходным профилактическим средством для борьбы с раком и всевозможными заболеваниями сердца. Он также укрепляет костные ткани, улучшает состояние волос, зубов и ногтей.

Энергетическая ценность

Людям, склонным к полноте, стоит чаще готовить для себя банановый коктейль с молоком в блендере. Калорийность такого напитка относительно невелика. Правда, в каждом отдельно взятом случае надо учитывать его состав по рецептуре. Например, в 100 граммах готового продукта, где есть только молоко и банан, содержится всего 71 килокалория. Этим десертом, по сути, можно заменить один из приемов пищи в течение дня. Но здесь надо быть очень осторожным. Лучше не употреблять напитки, которые делают в кафе. Там для их приготовления для создания нужной консистенции чаще используют жирное молоко (3,6 или 2,5 процента) и мороженое.

В результате калорийность готового продукта заметно возрастает. Он становится небезопасным для тех, кто старается следить за своей фигурой. Такие желательно готовить дома. Здесь можно проконтролировать жирность каждого компонента и исключить нежелательные продукты. А если в хозяйстве имеется блендер, то такой процесс не займет много времени.

с бананом

С добавлением шоколада можно сделать превосходный банановый коктейль с молоком в блендере. Рецепт с фото наглядно демонстрирует каждый этап этого несложного процесса. Сначала надо собрать все необходимые ингредиенты: 200 миллилитров цельного молока, 1 банан, 100 грамм мороженого, 18 грамм порошка какао и щепотка ванилина.

После этого можно приступать к работе:

Первым делом необходимо взять свежий банан и снять с него кожуру. Мякоть, которая осталась, порезать на кусочки и сложить их на дно чаши блендера.
Поочередно добавить все остальные компоненты. Вносить их можно в любом порядке. На конечный результат это никак не повлияет.
Включить устройство и хорошенько взбить смесь. В зависимости от мощности аппарата на это потребуется от 30 секунд до нескольких минут.
Готовую массу перелить в бокалы (или стаканы).

Употреблять напиток нужно сразу, пока он не нагрелся. Воздушная пенка, которая образуется на поверхности, приятно охлаждает и дает дополнительный эффект.

Секрет охлаждения

Когда на улице жарко, всегда хочется выпить что-нибудь освежающее. Многие в этом случае предпочитают молочно-фруктовые коктейли. Но здесь есть одна проблема. Для охлаждающего эффекта в таких напитках часто используется мороженое. Как быть, если, например, человек находится на диете и не может позволить себе использовать такой ингредиент? Как приготовить банановый коктейль с молоком в блендере без мороженого? На самом деле все очень просто. Для работы понадобится самый простой набор компонентов: 2 банана, 50-75 грамм сахара (по желанию), стакан молока и 5 кубиков льда.

В этом случае необходимо использовать следующую методику приготовления напитка:

Сначала в блендер нужно залить молоко, добавить к нему измельченную мякоть банана и хорошенько взбить эту смесь.
Добавить оставшиеся ингредиенты.
Продолжить взбивание, пока масса не станет однородной.

Здесь лед выполняет две функции:

охлаждение напитка;
средство для равномерного перемешивания.

В результате получается практически воздушный сладкий коктейль с приятным фруктовым ароматом, который обладает чудесным охлаждающим и тонизирующим действием.

Питательный десерт

Есть люди, которые иначе воспринимают Тем не менее они согласны, что готовить лучше банановый коктейль с молоком в блендере. Отзывы таких сторонников здоровой пищи сводятся к тому, что это вполне может быть питательный и довольно калорийный десерт. Причем он не обязательно должен быть холодным. В качестве примера стоит рассмотреть довольно интересный вариант коктейля, в котором используются следующие компоненты: 1 банан, 4 печенья, молотая корица (на кончике ножа) и стакан свежего молока.

Для приготовления такого десерта необходимо:

Раскрошить печенье, а затем вместе с корицей и кружочками бананов взбить его в чаше блендера. Должна получиться немного густая пластичная масса.
Добавить теплое молоко.
Повторить взбивание, пока смесь не станет окончательно однородной.

Такой десерт будет идеальным завтраком для тех, кто заботится о здоровом питании. Достаточно одного стакана этого сытного продукта, чтобы быстро утолить голод и не чувствовать неприятной тяжести в желудке. В этом случае коктейль рассматривается уже, как еда, а не прохладительный напиток. Но на этот счет у каждого должна быть своя точка зрения.

Банановый коктейль - это излюбленное лакомство взрослых и ребятишек. Из подручных ингредиентов угощение можно сделать в домашних условиях, не прикладывая больших усилий. Рассмотрим традиционный коктейль из бананов и его возможные вариации. Каждый найдёт для себя подходящий рецепт.

Банановый коктейль: классика жанра

молоко - 125 мл.
лёд - 200 гр.
банан - 2 шт.
мёд - 20 гр.
мороженое сливочное - 45-60 гр.
миндаль (молотый) - 8 шт.
ванильный экстракт - на усмотрение
дополнительные компоненты (фрукты, ягоды, зелень, сухофрукты и пр.).

Порубите бананы в произвольном порядке и загрузите в чашу блендера. Кулинары рекомендуют заранее заморозить их, тогда вам потребуется меньше льда, чем прописано в рецепте.
Прибавьте к порубленным фруктам лёд, желательно, чтобы он был дроблёным. Тогда процесс пойдёт быстрее, а коктейль получится вкуснее. Взбейте составляющие, одновременно вливая молоко.
Если вы следите за фигурой, можно взять низкокалорийный молочный продукт. Приплюсуйте к основным ингредиентам мороженое, вновь проработайте всё блендером.
На данном этапе можно дополнить рецепт, к примеру, любимым сиропом, кофейным напитком, арахисовым маслом и другими дополнительными компонентами.
Заранее прожарьте и раздробите миндаль, примешайте его в чашу блендера. Можно заменить миндаль любыми другими орехами, если вам не по вкусу этот ингредиент.
Для придания банановому напитку «изюминки» влейте экстракт ванили или всыпьте ванильный сахар по вкусу. Сюда же приплюсуйте мёд или другой подсластитель (можно не добавлять).
Когда все компоненты отправлены в бытовой прибор, превратите их в однородную основу. Следите за тем, чтобы в напитке не оставалось крупных частиц льда. Взбивайте составляющие блендером 2-2,5 минуты.
Приготовьте высокие стаканы или кружки, отправьте их на некоторое время в морозильную камеру для остывания. Это актуально, если предназначение напитка - утолить жажду. Зимой можете пропустить этот шаг.
Разлейте напиток по порционным ёмкостям, украсьте стружкой шоколада или порошком какао в сочетании с молотыми орехами. Данный рецепт рассчитан на 2 порции, по желанию пропорционально увеличьте компоненты.

Коктейль с киви и бананами

молоко - 220 мл.
киви - 1 шт.
банан - 1,5 шт.

Если вы не любитель слишком сладких напитков, снабдите коктейль киви. Главное, выбирайте мягкие в меру спелые плоды, а не перезревшие экземпляры.
Очистите киви от кожицы, сполосните и высушите на полотенцах. Порубите кубиками. То же самое проделайте с бананом, отправьте ингредиенты в блендер-чашу.
Измельчите, чтобы получить однородную массу. Вливайте охлаждённое молоко и одновременно взбивайте. По желанию всыпьте сахарный песок или мёд для сладости. Готово!

Банановый коктейль с ананасом

бананы - 2 шт.
молоко - 245 мл.
сироп ананасовый - 30 мл.

У вас есть несколько вариантов того, что именно добавлять касаемо ананаса. Можно ввести свежий плод или консервированную мякоть, а можно использовать уже готовый сироп.
Аналогично всем предыдущим способам порубите банан, измельчите его посредством блендера. Влейте молоко и сироп, ещё раз всё хорошо перемешайте.

Коктейль с персиком и бананом

персик или нектарин - 1 шт.
банан - 1,5 шт.
молоко жирное - 240 мл.

Если вы хотите получить сладкий напиток, выбирайте персик. Если же необходим коктейль не сильно приторный, отдавайте предпочтение нектарину. Вымойте, удалите косточку, порубите кубиками.
Очистите банан от кожицы, нарежьте небольшими ломтиками. Теперь вместе с персиком погрузите ингредиенты в чашку блендера для измельчения. Превратите в кашицу.
Вливайте молоко тонкой струёй, заранее его охладив. Можете ввести немного натурального подсластителя, к примеру, мёда. После взбивания сразу же разливайте и дегустируйте.

мороженое - 40 гр.
молоко жирностью 2,5% - 240 мл.
банан - 1,5 шт.
шоколад чёрный - 50 гр.

Если вы относите себя к сладкоежкам, рассмотрите коктейль с добавлением шоколада. Главное, сначала охладите половину плитки, затем натрите тёркой.
В чашу блендера отправьте нарезанный банан, сюда же введите мороженое пломбир или любое другое. Взбейте, добавьте натёртый шоколад и молоко.
Доведите все ингредиенты до однородной консистенции, наверху должна появиться шапка из пены. Разлейте по бокалам, присыпьте сверху какао, пробуйте!

Коктейль из банана с яблоками

яблоко зелёное (крупное) - 1 шт.
киви - 1-2 шт.
банан - 2 шт.
молоко - 320 мл.

Киви освободите от ворсистой части, вымойте под краном, затем просушите на полотенцах. Измельчите, отправьте в чашку блендера.
Яблоко очистите от сердцевинки, можете дополнительно удалить кожуру (на усмотрение). Примешайте к киви.
Количество бананов выбирайте по желанию. Плоды нужно порубить и отправить в блендер к остальным компонентам.
Сначала измельчите все фрукты на протяжении 40-60 секунд. Затем введите молоко и перемешайте, всыпьте сахарный песок (необязательно). Готово!

Банановый коктейль с сухофруктами

финики - 4 шт.
курага - 3 шт.
изюм (без косточек) - 20 гр.
молоко - 260 мл.
банан - 1 шт.

Финики с курагой залейте кипятком в отдельных ёмкостях. Оставьте на 20 минут, затем извлеките косточки из фиников. Погрузите в блендер.
Изюм замочите горячей водой или просто ошпарьте, чтобы устранить грязь. Приплюсуйте к другим сухофруктам.
Банан порубите, отправьте в блендер. Измельчите все составляющие до однородности, насколько это возможно. Влейте молоко, опять взбейте. Готово!

Банановый коктейль несложно приготовить собственными силами. Выбирайте понравившийся рецепт, действуйте с учётом инструкции. Классический вариант больше подходит для летнего знойного дня. Но вы можете исключить из него лёд, получится прекрасный зимний напиток. Приятного аппетита!

Видео: горячий банановый коктейль с шоколадом

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Домашний молочный коктейль со спелыми бананами – это освежающий, бодрящий, питательный напиток для всей семьи, который легко приготовить в блендере буквально за несколько минут. Он получается легким, в меру сладким и фантастически вкусным, прекрасно утоляет жажду и улучшает настроение. Молочный коктейль принесет организму больше пользы, чем чай или крепкий кофе с сахаром, высококалорийная газировка, магазинный сок с добавлением красителей и консервантов.

Рецепт молочного коктейля с бананом

Классический способ приготовления молочно-бананового коктейля весьма прост. Молоко и крупно нарезанные плоды перебивают в чаше блендера до однородной консистенции, получившуюся смесь разливают по бокалам. По желанию в состав добавляют мед, овсяные хлопья, свежие или замороженные ягоды, печенье, ликеры, шоколад, цитрусовые, какао-порошок, ванильный сахар, фрукты, мороженое и другие продукты. Готовый коктейль украшают веточкой мяты или щепоткой корицы, подают охлажденным. Все зависит от рецепта, доступных ингредиентов, вкусовых предпочтений и настроения.

Классический

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 69 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Малокалорийный молочный коктейль с бананом и спелым киви – это аппетитный светло-зеленый напиток с потрясающим тропическим ароматом и приятным послевкусием экзотических плодов. Киви – природный антиоксидант, укрепляющий иммунитет и понижающий уровень холестерина. Этот уникальный фрукт способствует выработке «гормона хорошего настроения» серотонина. По желанию его заменяют другими ингредиентами – дыней, персиками, кусочками свежего ананаса, финиками, грушей, абрикосами. Важно учитывать, что добавление новых компонентов отразится на калорийности продукта.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
киви – 100 г;
молоко – 1,5 ст.

Способ приготовления:

Перебить в чаше блендера молоко, киви, бананы до устойчивой пены.
Разлить по бокалам.

С мороженным

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 96 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Холодный бананово-молочный коктейль со сливочным мороженым – лучшая альтернатива приторно-сладкой и калорийной магазинной газировке с высоким содержанием сахара. Он поможет освежиться, быстро утолить жажду и легче перенести летнюю жару. По желанию сливочное мороженое заменяют любым другим, например, фруктовым, молочным, сорбетом, пломбиром, крем-брюле. Коктейль приобретет более аппетитный цвет, если добавить в него горсть свежих или замороженных ягод – голубику, вишню, черную или красную смородину, клубнику, землянику, малину, ежевику.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
мороженое сливочное – 150 г;
молоко – 1,5 ст.

Способ приготовления:

Перебить в блендере охлажденное молоко, мороженое и бананы.
Разлить по бокалам.

Шоколадный

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 106 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Ароматный молочно-шоколадный коктейль с бананами и натуральным йогуртом – это полезный и очень вкусный напиток, который понравится и взрослому, и ребенку. По желанию йогурт можно заменить сливочным, шоколадным или молочным мороженым. Цвет напитка будет темно-коричневым, насыщенным, с легкими красноватыми нотками, если отдать предпочтение качественному алкализованному какао-порошку. Готовый коктейль украшают взбитыми сливками, кусочками маршмеллоу, коктейльной вишней, зефиром или тертым шоколадом.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
йогурт натуральный – 50 г;
какао – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Перебить в чаше блендера молоко, какао-порошок, бананы, йогурт.
Разлить по бокалам.

С печеньем

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 127 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Для приготовления сытного бананово-молочного коктейля с печеньем используют выпечку из затяжного, сахарного, овсяного, шоколадного, песочного, миндального или любого другого теста. По желанию в молоко добавляют чайную ложку плодово-ягодного варенья, сахарозаменитель или немного сахарного песка. Количество подсластителей регулируют, в зависимости от сладости выпечки и плодов. Молочный напиток будет красивым, как на фото, если украсить каждую порцию взбитыми сливками, а сверху выложить целую палочку корицы, бисквитные савоярди или круглое галетное печенье.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
печенье – 100 г.

Способ приготовления:

Печенье положить в пластиковый пакет, раскрошить скалкой или просто поломать руками.
Перебить в чаше блендера молоко, бананы, крошку из печенья.
Разлить по бокалам.

С апельсином

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 74 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Коктейль со свежевыжатым апельсиновым соком, мороженым и спелым бананом – это бодрящий, богатый витаминами напиток с неповторимым цитрусовым послевкусием. Треть порции апельсинового сока можно заменить грейпфрутовым, лимонным, мандариновым или лаймовым, который придаст приятную кислинку. Молоко рекомендуется охладить в холодильнике или в морозилке, прежде чем соединить в чаше блендера с остальными ингредиентами. Благодаря этому, молочное мороженое не растает раньше времени, а готовый коктейль приобретет плотную, бархатистую текстуру.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
апельсины – 2 шт.;
мороженое молочное – 200 г.

Способ приготовления:

Перебить в чаше блендера молоко, апельсиновый сок, бананы, молочное мороженое.
Разлить по бокалам.

С яблоком

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 67 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Бананово-молочный коктейль с яблоком – это вариант легкого завтрака или позднего малокалорийного ужина, который можно позволить себе даже во время строгой диеты. Рекомендуется отдать предпочтение плодам кисло-сладких сортов, которые содержат больше витаминов и антиоксидантов. По желанию половину порции молока заменяют ряженкой, молочным или сливочным мороженым, нежирным кефиром или натуральным йогуртом. Оригинальный молочный напиток станет еще вкуснее, если дополнить его специями, прекрасно сочетающимися с яблоками, например, фенхелем, имбирем или ванилином.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
яблоко – 1 шт.

Способ приготовления:

Яблоко очистить от кожуры. Удалить плодоножку, сердцевину.
Нарезать кубиками или пластинами.
Перебить в чаше блендера молоко, бананы, мякоть яблока.
Разлить по бокалам.

С ликером

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 87 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Для приготовления алкогольного бананово-молочного коктейля используют клубничный, анисовый, кофейный, вишневый, лимонный, мятный, апельсиновый, карамельный, малиновый или любой другой ликер по вкусу. Такой напиток станет лучшей альтернативой магазинным аналогам с сомнительным составом, его можно предложить друзьям на вечеринке. Он отличается насыщенным вкусом, легким фруктовым ароматом и ярким цветом. Перед подачей коктейль можно украсить цитрусовой цедрой, мятой или лаймом, который следует нарезать тонкими кружками и слегка присыпать сахаром.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
ликер – 100 мл;
молоко – 1,5 ст.

Способ приготовления:

Перебить в чаше блендера молоко, ликер, бананы.
Разлить по бокалам продолговатой или бочкообразной формы.

С клубникой

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 63 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Полезный клубнично-банановый коктейль, приготовленный на основе охлажденного молока, имеет красивый светло-розовый цвет и нежный ягодный вкус. Клубника – источник пектинов и клетчатки, она богата железом, калием, магнием и фосфором. В 100 граммах этих ягод содержится всего 33 ккал. При необходимости свежую клубнику заменяют замороженной, не подвергая ее предварительному размораживанию. Готовый молочный напиток украшают веточкой тархуна, мятой, миндальными лепестками, сладкими кукурузными хлопьями, взбитыми сливками или звездочкой кисло-сладкой карамболи.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
клубника – 250 г.

Способ приготовления:

Клубнику очистить, размять.
Переложить получившееся клубничное пюре в емкость блендера.
Добавить молоко, нарезанные кусочками бананы. Перебить.
Разлить по бокалам.

Диетический с овсянкой и медом

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 111 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Правильное диетическое меню должно быть не только низкокалорийным, но и сбалансированным, иначе любая диета быстро надоест, а организм будет страдать от недостатка витаминов. Питательный бананово-молочный коктейль с овсяными хлопьями и медом – это беспроигрышный вариант легкого перекуса, который надолго подарит ощущение сытости. Густой, вкусный, в меру сладкий молочный напиток можно взять с собой на учебу или на работу. Прежде чем соединить овсяные хлопья с остальными ингредиентами в чаше блендера, их можно залить молоком и оставить набухать на несколько минут.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
хлопья овсяные – 4 ст. л.;
мед жидкий – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Перебить в чаше блендера молоко, овсяные хлопья, мед, бананы.
Разлить по бокалам.

Время: 5 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 107 ккал в 100 г.
Сложность: легкая.

Банановый гоголь-моголь – это белоснежный десертный коктейль, в состав которого входят сырые яичные желтки и пастеризованное молоко. Считается, что он не только обладает нежным вкусом, который особенно нравится детям, но и помогает при простудных заболеваниях, воспалениях горла. По желанию в напиток добавляют мед, ванильный сахар или сахарный песок, ликер, фруктовый или ягодный сок, печенье, какао-порошок. Бокал украшают мятой, щепоткой молотой корицы или шоколадом, который нужно охладить в холодильнике и натереть на самой крупной терке.

Ингредиенты:

бананы – 1,5 шт.;
молоко – 1,5 ст.;
яйца (желтки) – 2 шт.;
сахар ванильный – по вкусу.

Способ приготовления:

Взбить миксером сырые яичные желтки с молоком.
Перелить получившуюся смесь в чашу блендера.
Добавить ванильный сахар, банан. Перебить.
Разлить по бокалам.

Секреты приготовления вкусного молочного коктейля

Оригинальный банановый коктейль с молоком в блендере будет особенно вкусным, аппетитным и полезным, если знать определенные секреты его приготовления и творчески подойти к процессу оформления. Несколько полезных советов и рекомендаций помогут удивить близких идеальным молочно-банановым коктейлем:

Домашний коктейль из молока и банана будет каждый раз «звучать» по-новому, если добавлять в его состав ароматные специи – корицу, кардамон, ванильный сахар, куркуму, ванилин, имбирь.
Прежде чем разлить напиток по стеклянным бокалам, их можно украсить. Для этого края емкостей смазывают лимонным или апельсиновым соком, а затем погружают в блюдце с сахаром или сахарной пудрой.
Холодные коктейли рекомендуется подавать с трубочками. Это поможет избежать простуды и неприятных ощущений, возникающих при высокой чувствительности зубов.
Молочные коктейли украшают цитрусовой цедрой, овсяными хлопьями, мятой, миндальными лепестками, орешками, а также разноцветными пластиковыми палочками, на которые нанизывают дольки фруктов или целые ягоды небольшого размера.
Диетические коктейли можно готовить на обезжиренном или соевом молоке.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Всем привет! Я очень рада видеть вас на этом лучшем сайте рунета, посвященном кулинарии. И на этот раз предлагаю порадовать себя, быстренько приготовив восхитительный банановый коктейль с молоком и мороженым в блендере. Получается очень вкусно, а в жару такой напиток еще и здорово освежает. Чтобы вам было удобнее, я оформила рецепт с фото пошагово.

Сделать коктейль можно буквально за 1-2 минуты, не требуется редких или слишком дорогих продуктов. Поэтому сложностей в том, как сделать , возникнуть не должно. Непременно попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты:

1. Спелый банан – 2 шт.

2. Сливочный пломбир – 130 гр.

3. Коровье молоко любой жирности – 300 мл.

Лучше всего брать даже слегка перезрелые бананы, у которых появились темные пятна на кожуре – они слаще. Если калорийность вас волнует мало, попробуйте использовать топленое молоко.

Что касается мороженого, то его можно сделать в домашних условиях самостоятельно, получится полезнее и гораздо вкуснее покупного.

Сначала моем бананы и очищаем от кожуры, готовим другие ингредиенты.

Способ приготовления:

1. Измельчаем фрукты ножом или прямо руками, загружаем в чашу стационарного блендера.

2. Добавляем туда же мороженое. Хорошо, если оно будет слегка подтаявшее.

3. Смешиваем в блендере, чтобы получилась однородная гомогенная масса.

4. Теперь заливаем прямо в блендер холодное молоко и немного взбиваем до получения красивой легкой пенки.

5. Наслаждаемся вкусным коктейлем!

Содержание продукта: банановый коктейль готовится из спелых бананов и молока. Можно добавить и другие ингредиенты, такие как сахар, мед, корицу, какао, сливки, мороженое и др.

Влияние на здоровье: коктейль из свежих фруктов и молока можно, безусловно, отнести к рациональному питанию.

Практические советы: для спортсменов банановый коктейль является быстрым источником энергии.

Если будут вопросы, обращайтесь, форма комментарий работает для всех.

Врачь терапевт: Эльвира Тевс

Есть масса способов, как сделать напиток оригинальнее, чтобы он заиграл новыми красками, полутонами и оттенками. Например, поэкспериментируйте с мороженым – возьмите вместо сливочного или ягодное (например, клубничное), попробуйте посыпать готовый коктейль рублеными орешками или шоколадной стружкой.

Неплохо получается и десерт для взрослых, который делают с алкоголем – с ликером или мартини, здесь главное не переборщить.

Вместо бананов можно брать любые другие фрукты и ягоды – виноград, яблоки, грушу, смородину, малину, клубнику, арбуз или дыню. Интересно сочетание сразу нескольких компонентов, например, мандаринового сока, киви и банана.

А можно сделать протеиновый коктейль, исключив из ингредиентов пломбир и взяв побольше теплого молока с низким содержанием жира. Чтобы получилось слаще, можно добавить немного натурального меда – примерно 1 столовую ложку.

При простудных заболеваниях наряду с комплексной терапией, назначенной врачом, при болях в горле можно сделать теплый напиток из подогретого молока и банана, куда разрешается добавить чуть-чуть корицы или имбиря, меда или сушеного инжира.

Кстати, специи в таком коктейле лишними не будут. Используют корицу, кардамон, гвоздику – в совсем небольших количествах они не испортят вкус, а лишь сделают его многограннее, помогут раскрыться.

Готовьте только из качественных и свежих продуктов, ведь на собственном здоровье экономить нельзя! Помните, что пища, сделанная с положительными эмоциями, намного вкуснее. Поделитесь этим рецептом с друзьями, подпишитесь на рассылку и выигрывайте реальные денежные призы! Я же с вами прощаюсь, до новых встреч!

Самым популярным фруктом во всем мире является банан. С ним можно приготовить много различных блюд. В этой статье мы расскажем, как сделать банановый коктейль в домашних условиях и какие нужно знать секреты для того, чтобы приготовить этот полезный напиток.

Банановый коктейль — вкусный и питательный напиток, создающий прекрасное настроение!

Польза напитка:

Улучшает настроение. Считается, что в используемом плоде содержится гормон эндорфин, который помогает стать нам счастливее.
Увеличивает работоспособность.
Содержит клетчатку, белки, массу минералов и витаминов.
Восстанавливает микрофлору кишечника.
Защищает от судорог в мышцах.
Питает организм.
Эту жидкость полезно принимать перед тренировкой и после неё, так как она заряжает энергией и насыщает организм белком.

Как приготовить банановый коктейль? Таким вопросом задаются многие любители фруктовых напитков. Существуют различные методы их создания. Банановый коктейль может быть с привычным молоком и пломбиром либо без этих продуктов. В него могут добавляться различные фрукты, ягоды, орехи и даже овощи. Спортсмены его пьют для набора мышечной массы, а люди с лишними килограммами используют в целях похудения. Дети же вообще без ума от сладкого фруктового лакомства. Поэтому мы представим Вашему вниманию самые лучшие рецепты молочно-бананового коктейля.

Рецепты молочно-бананового коктейля

Рассмотрим классический, вегетарианский и низкокалорийный рецепт.

Название	Ингредиенты	Способ приготовления
«Классический»	Спелые бананы Молочко Пломбир Кубики льда Измельченный миндаль	Взбиваем плоды с пломбиром Вливаем жидкое и всыпаем лед Еще раз перемешиваем до получения однородной массы Всыпаем измельченные орешки
«Вегетарианский»	Замороженный фрукт Кубики льда Соевое молоко или миндальное Мед или стевия Любые нарезанные ягодки	Взбиваем ломтики плодов Кладем лед и молочко Все ещё раз тщательно перемалываем Всыпаем ягоды и вливаем мед Смешиваем на максимальной скорости
«Низкокалорийный»	Натуральный нежирный йогурт Обезжиренное молочко Спелый банан Ванильный экстракт Сироп с желаемым вкусом	Смешиваем кусочки плода с йогуртом и взбиваем до консистенции каши Вливаем жидкое Всыпаем ванильный экстракт Все еще раз хорошо взбиваем

Пропорции продуктов регулируйте в зависимости от своих желаний и вкусов. Ведь кому-то нравится густой напиток с ярко выраженным привкусом фруктов, а кто-то отдает предпочтение жидкому и нейтральному.

Банановый коктейль с молоком в блендере

Основные ингредиенты: банан, мороженое, молоко

Если Вы часто делаете этот напиток, то пора обзавестись специальным приспособлением. Ведь оно помогает сделать консистенцию однородной, а пену пышной и устойчивой. А также немаловажный плюс — экономит Ваше время.

Если прибор у Вас уже имеется, то немедленно опробуйте рецепт бананового коктейля с молоком в блендере.

Ингредиенты

замороженный банан
стакан льда
150 мл молочка (можно также использовать миндальное, соевое, кокосовое)
мороженое ванильное – столовая ложка
измельченные орехи(чайная ложка)
ванильный экстракт
дополнительные ингредиенты по вкусу(ананас, черника, манго, клубника, ежевика, малина, шпинат)

Вам понадобится:

Блендер или миксер
Ёмкость для льда
Бокал
Коктейльная палочка

Приготовление

Положите в емкость нарезанный на небольшие кусочки фрукт(лучше, если он будет замороженным, тогда необходимость в большом количестве льда отпадет).
Влейте молоко.
Всыпьте лёд(лучше использовать дробленый).
Положите пломбир.
Всыпьте орешки(вместо них можно использовать ½ стакана овсяной крупы, киноа или пару ложек арахисового масла) и ванильный экстракт.
Взбивайте продукты до однородной массы(если на дне остается лед, периодически перемешивайте смесь ложкой).
Влейте полученную смесь в холодный бокал.
Если необходимо, положите сахар или мёд.
Можно украсить сливками, ягодами, фруктами или шоколадной стружкой(экспериментируйте, банан сочетается с различными продуктами).
Вставьте соломку и наслаждайтесь.

Банановый коктейль с молоком

Если продуктов не так много, но Вам безумно захотелось приготовить аппетитный и ароматный напиток, то Вам следует знать, как же делать банановый коктейль без мороженого и прочих добавок. Рецепт очень-очень простой!

а) нарезание банана; б) отправление банана в блендер; в) заливание молоком и взбитие

Ингредиенты

200 мл молока
один банан

Плод поделите на небольшие ломтики и положите в чашу измельчающего прибора, влейте молоко. Взбивайте до получения однородной массы. Можно влить сироп. Он бывает различных видов: мятный, фруктовый, ягодный, овощной, шоколадный, ореховый, карамельный.

Этих ингредиентов хватит на одну порцию.

Прежде чем положить плод в чашу, подержите его пару часов в морозильнике.
Используйте только спелые бананы (недоспевшие будут плохо разминаться и придадут напитку вяжущий привкус).
Если хотите получить шоколадную смесь, добавьте ложечку какао-порошка.
Пейте полученную жидкость сразу. Позже она темнеет, окисляется, меняется её консистенция.
Для яркости вкуса вливайте сладкие сиропы. Их существует огромное множество.
Для сочности добавляйте любимое варенье или джем.
Для питательности можно класть протеин, семена льна, чиа или ягоды годжи.
Если хотите получить охлаждающий напиток, добавляйте кубики льда.
Чтобы не было кусочков, тщательно взбивайте массу.
Плотно закрывайте крышку блендера, иначе отмывание кухни получите в качестве бонуса.
Веганы могут использовать соевое, миндальное или кокосовое молочко.
Для кремовой консистенции, большей питательности и пышной пены можете вбить сырое яйцо.
Обычное молочко можно заменить топленым, кефиром или сливками.
При использовании ягод, фруктов или овощей, предварительно превратите их в пюре, а затем добавляйте жидкости.
Перед изготовлением извлекайте все косточки и снимайте кожуру.
Украшайте полученное лакомство кусочками овощей, фруктиков или ягод, орехами, мятой или шоколадной крошкой.
Экспериментируйте! И, возможно, Вы создадите новый и неповторимый напиток.

Калорийность

Калории: 73 ккал.

Белки: 2.6 г

Жиры: 2.4 г

Углеводы: 10.8 г

Банановый коктейль без молока

Лакомство и без этого продукта может получиться довольно приятным. Ведь кто-то его не переносит, у кого-то появляется аллергия, а некоторые – веганы. Однако отказываться по этим причинам от питательного напитка не стоит. Мы расскажем Вам, как приготовить банановый коктейль в таком случае.

Ингредиенты

Два банана
Стакан льда
Стакан свежего сока (апельсин, ананас, яблоко или мультифрукт)
Загуститель (овсяные хлопья, арахисовое масло или киноа)
Сахар, его заменитель или мед (по вкусу)
Любые плоды (по желанию)

Пошаговое приготовление

нарежьте бананы и другие плоды(если захотели их добавить);
взбейте до однородной кашицы;
добавьте лёд и сок;
всыпьте сахар и любой из загустителей(например, овсяные хлопья);
все тщательно перемешайте в блендере до образования однородной массы;
разлейте готовый продукт по стаканам.

Банановый коктейль с мороженым и молоком

а) отправление банана в стакан; б) добавление мороженого; в) вливание молока; г) взбитие блендером

Полноценный молочный банановый коктейль в блендере возможен только с мороженым. И неудивительно, ведь мало кто равнодушен к данному лакомству. Тем более способ приготовления не сильно то усложняется, а вкус становится насыщенным и ароматным. Поэтому если у Вас в морозильнике запрятался кусочек сладкого продукта, непременно добавьте его в своё питье.

Рецепты

Таблица банановых коктейлей с мороженым и молоком

Способ приготовления

С самого начала необходимо очистить все фрукты, входящие в состав жидкости, от кожуры и косточек, затем разрезать их на небольшие кусочки и взбить в блендере в пюре (начать с малых оборотов и закончить на максимуме).
Далее необходимо добавить мороженое и одну треть молока. Все хорошо перемешать до однородности.
Долить оставшееся молочко и добавить усилители вкуса, которые присутствуют в выбранном Вами рецепте(мед, сахар, какао или сироп).
Разлить по стаканам.
Положить кусочки фруктиков, листочки мяты или шоколадную стружку для украшения.
Вставить трубочку.

Банановый коктейль с молоком готов!